Ciao,io farei cosi.
Proverei prima a dare una stretta in questo modo:
afferra con la mano destra la parte allungata del press control,con la sinitra aiutandoti con una chiave della misura adatta o un pappgallo tieni ferma la valvola di ritegno dalla parte esagonale che vedi subito sotto il press.
Per il senso di rotazione devi fare così: il press deve girare in senso orario,con la chiave o il pappagallo devi fare forza nel senso opposto.
Se la perdita non si ferma hai 2 possibilità:
Chiudi l acqua e svuota l impianto dal punto più basso, ma aprendo più di un rubinetto.
Stacchi la corrente e sviti le viti anteriori della parte elettrica(solitamente 2 ma dalla foto non si vede la parte) e sensa scollegare i fili elettrici ti rimarrà libera la parte idraulica che potrai svitare e quindi rifare la guarnitura in canapa e rimontare il tutto.
Oppure apri la scatola della scheda elettronica(solitamente 4 viti) e scolleghi i cavi elettri dai morsetti. richiudi la scatola.
In questo modo sarai libero di lavorare con la parte idraulica come precedentemente detto.
Prima di scollegare i cavi fai una foto come promemoria per ricordarne la posizione
Spero di non aver dimenticato nulla se sono stato poco chiaro in qualcosa o hai bisogno chiedi pure.