Per essere veramente efficace, il dimmer dovrebbe automaticamente aumentare o diminuire la corrente alle resistenze in rapporto alla temperatura dell' essicatore, ma dovresti adottare schede di controllo più complicate e costose, non conviene. Per il risparmio energetico, la quantità di energia necessaria per raggiungere una certa temperatura è sempre quella, un risparmio maggiore lo ottieni con un buon isolamento. Ho modificato il messaggio precedente con riferimento al ventilatore.

ma installando un dimmer che preimposto io a una certa potenza, senza reistenze varie, non avrei il risultato che voglio? nel senso, la resistenza sta accesa più a lungo a una certa temperatura più bassa. più che altro fare fare accendi e spegni alla resistenza più frequentemente non può danneggiarla?

Grazie!

http://www.ebay.it/itm/Ventilatore-Moto ... 428&_uhb=1

e questo??? produce aria calda?

No quello è solo un ventilatore

quindi dite che non fa differenza in termini di risparmio energetico e di durata della stessa avere la resistenza che va al massimo o tenerla un po più bassa con il dimmer? in entrambi i casi metterei il termostato...

Per il ventilatore tangenziale, se guardi nelle specifiche vedrai che lavora con una temperatura massima dell' aria di 60 °C e non è il tuo caso. Le resistenze. a differenza dei motori elettrici, non soffrono dei ripetuti avviamenti, piuttosto soffre il relè che le controlla, per questo và dimensionato con generosità. Se ti piace l' idea del dimmer, puoi mettercelo.non ci sono controindicazioni.

grazie cabestano!

per dimensionato genersosamente cosa intendi? se uso una resistenza da 1000W devo usare un relè che gestisce 1500W ad esempio?

grazie ancora, io purtroppo sono molto ignorante in materia

Supponendo una resistenza da 1200 W a 230 V avrai un assorbimento di 5,3 Amp circa, un relè 10 Amp basta, da 20 sei in una botte di ferro .
Ti ho già segnalato questo ventilatore :
http://www.ebay.it/itm/Motore-ventilato ... 31f&_uhb=1
Ti faccio presente che la ventola và all' interno dell' essiccatore mentre il motore và all' esterno, è fornito di apposita flangia.
Il contattore-relè può essere così:
http://www.ebay.it/itm/rele-contattore- ... 9a2&_uhb=1
Qui troverai indicazioni utili per i calcoli:
http://cabestano.altervista.org/utilit%C3%A0.html

Resistenza da 1000 W? Devi costruire un forno?
Tieni presente che se bastano 3 lampade da 100W, mettendo una resistenza basta da 150W o giù di lì.
Per essiccare la temperatura non deve superare i 40 °C, 30 °C vanno bene: l'importante è che le cose da essiccare siano investite da una corrente di aria secca, non necessariamente calda.
A 70 °C, se lasci la roba pe un tempo lungo, fai già una cottura.
Se la lasci troppo a lungo a 30 °C invece non succede niente di male.

la temperatura ideale per frutta e verdura e pasta è di 40 gradi, per alcune preparazioni (carne o pesce) si va sui 60-70. più che altro non so dove trovare una resistenza più piccola...

http://www.ebay.it/itm/RESISTENZA-A-CAR ... a50&_uhb=1

questa potrebbe andare bene? la collego direttamente al positivo e negativo?

poi shoto, il fatto è anche che una resistenza da forno anche se sovradimensionata è molto economica e la posso trovare dal rottamaio, poi metto un dimmer come mi consigliavi e la uso ai watt che voglio invece che al massimo, così risparmio sull'acquisto. cosa ne pensi?

anche vero che il dimmer mi costa una cifra... altri modi per "tagliare" la corrente?

Se hai tempo di aspettare 30 giorni per la consegna, vedi questo:
http://www.ebay.it/itm/2000W-SCR-Voltag ... 480&_uhb=1

ahah mitico!

potrei ordinarlo e intanto fare senza. stavo anche valutando le lampadine a infrarosso o i cavi riscaldanti che si usano per i terrari, fanno 85W, magari bastano, devo chiedere ai terrarofili