Dopo aver combattuto per un anno con win8 ho deciso (se voglio utilizzare il pc) di tornare a win7.
E' una cosa possibile? Qual'è la procedura, lo devo portare in negozio o ce la posso fare anche da solo?

Penso proprio di si, intanto leggiti questa interessante guida

se possiedi il cd(o dvd)di Windows 7 con regolare licenza l'operazione non è poi così complicata