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Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: mar 11 nov 2025 1:05 pm
da JackOnFire

- cestello acciaio cottura vapore DSC01181_2.JPG (151.22 KiB) Visto 237 volte

- cestello acciaio cottura vapore DSC01182_2.JPG (69.85 KiB) Visto 237 volte

- cestello acciaio cottura vapore integro DSC01180_2.JPG (131.71 KiB) Visto 237 volte
Come si evince dalle prime 2 foto, alcuni elementi di giunzione di un cestello d'acciaio per la cottura a vapore si sono spezzati, col risultato che i corrispondenti componenti esterni (quelli a forma di "alette") che vi erano vincolati, non stanno più in sede.
La soluzione più semplice che ho provato ad adottare è stata di ripiegare verso l'interno le "linguette" solidali alla parte centrale e che si trovano tra una di quelle giunzioni spezzate e l'altra, in modo da farle "abbracciare" l'asola alla base delle alette, tuttavia ogni tanto queste ultime continuano a disconnettersi, quindi non ho risolto.
Vorrei anche provare a spingere le giunzioni spezzate verso la base, in modo da colmare il divario ed impedire che le alette si svincolino ma non so come fare, infatti ho solo deformato una parte della base.
L'ultima foto rappresenta una parte integra e funzionante del cestello, anche se ho sospetto che le giunzioni stiano cominciando a disconnettersi/spezzarsi anche lì.
Secondo voi l'unica è di far saldare i punti dove le giunzioni si sono spezzate o posso risolvere senza andare dal fabbro?
Re: Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: mar 11 nov 2025 1:09 pm
da mariobrossh
scusa ma per curiosità in quel cestello non ci va del cibo vero ?

Re: Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: mar 11 nov 2025 1:32 pm
da JackOnFire
è molto tempo che non lo uso comunque quando era operativo era pulito
soluzioni?
Re: Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: mar 11 nov 2025 5:16 pm
da livio@
Forse prenderne uno nuovo?
aggiustarlo: a spesa non val ‘a mpresa

Re: Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: mar 11 nov 2025 8:23 pm
da Capitan Farloc
livio@ ha scritto: mar 11 nov 2025 5:16 pm
Forse prenderne uno nuovo?
aggiustarlo: a spesa non val ‘a mpresa
Per come la penso, se avevi una saldatrice e volevi provare a fare tu la riparazione poteva pure starci, ma pagare un saldatore per farlo riparare (e non è detto che lo possa saldare) sicuramente ti costa di più di un cestello nuovo.
Re: Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: mer 12 nov 2025 12:45 pm
da JackOnFire
avevo provato anche con un cacciavite a taglio per ripiegare meglio quelle linguette ma non riesco perchè il metallo è troppo duro.
Devi desassemblare il tutto, una buona morsa da banco e lo pieghi facilmente.
Ma, siamo sempre liì: ne vale la pena?
Re: Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: mer 12 nov 2025 12:58 pm
da livio@
@JackOnFire
purtroppo ho pasticciato e involontarriamente ho cancellato il tuo messaggio; spiacente!!!!!!!!!
Re: Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: mer 12 nov 2025 8:13 pm
da JackOnFire
non preoccuparti per il pasticcio, capita

. oltre a quello che avevi quotato, nel mio messaggio c'era anche:
comunque non fatevi ingannare: quella della 2^ foto non è ruggine, è solo sporco, solo che i colori ingannano.
andiamo al tuo consiglio. forse non l'ho inteso, comunque considera che le linguette devono essere ripiegate sulle asole delle alette (quegli elementi che sembrano "petali"), quindi queste devono essere in sede, non disassemblate; puoi chiarire?
Re: Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: mer 12 nov 2025 9:01 pm
da giovanni
Lascia perdere, non è riparabile. E comunque il gioco non varrebbe la candela... visto quanto costa un cestello nuovo:
https://www.temu.com/ul/kuiper/un9.html ... 6EQAvD_BwE
Re: Riparazione cestello acciaio alimentare
Inviato: gio 13 nov 2025 9:10 am
da ENRICO51
Al di là di quanto ti hanno già detto. Se sei ostinato a ripararlo, probabilmente perché ci tieni in modo particolare, ti ricorda qualcosa o qualcuno, io farei così:
Un forellino sulle linguette rotte, passante per l'altra parte, mettendo una vite di acciaio inox con la testa all'interno del cesto e un dadino all'esterno. Altre soluzioni semplici e pratiche non me ne vengono.